Vakuumierer ausschließlich für die canning-Gläser?

Ich bin auf der Suche nach einem Vakuumierer, nur um Vakuum-Siegel canning-Gläser. Derzeit nutze ich eine traditionelle Vakuumierer für Beutel, die hat einen Zubehör-Anschluss. Es ist sperrig und, weil es entworfen, für Taschen, als auch erfordert, dass Sie durch einen Riegel zum verschließen der Vakuum-Kammer jedes mal, wenn Sie seal eine neue jar-Datei. Es ist umständlich und unbequem.

Idealerweise wäre ein kompaktes Gerät speziell für die Erzeugung eines Vakuums, die ich verwenden könnte, für die canning-Gläser. Im Idealfall wäre es etwas, was ich behalten konnte, auf der Theke, für das schnelle Wiederverschließen einem Glas und flip einen Schalter zum einschalten/ausschalten.

Ich habe gesehen, dass Sie können verwenden Sie die manuelle hand-Pumpe Bremsenentlüfter, aber ich bin auf der Suche nach etwas elektrischer als ich öffnen und Vakuum-Siegel mason Gläser täglich, und von dem, was ich höre, das manuelle Pumpen eine erhebliche Menge an Arbeit.

Wenn es nicht ein dediziertes Gerät für das ich mich Fragen, ob es ein Produkt, das zumindest nicht erforderlich, dass Sie re-Dichtung der Vakuumkammer nach dem Staubsaugen jedes Glas.

+566
Beyan Paye 17.06.2011, 04:33:06
19 Antworten

Ich Frage mich, wenn jemand mischt Kurkuma in Milch, Mandel-Milch oder Wasser, und wenn Sie haben noch diejenigen, die unlöslich bits Eingriffe in das Getränk über.

Was ich getan habe ist das mischen mit Milch, Kurkuma, Honig und Vanille zusammen, dann filtern Sie ihn durch ein sehr feines Sieb (etwas, das man verwenden könnte, für das spannen saure Milch). Dieser Prozess ist jedoch langwierig.

Ich Frage mich, ob ich bin einer der wenigen, der dieses problem hat, und die meisten Leute haben Zugang zu einem Löslichen Art von Kurkuma.

+986
Joey Day 03 февр. '09 в 4:24

Definitiv Schalotten, macht die Suppe so lecker. Schweben die toast-topper mit einigen provolone oben, Schmelzen unter der broiler.

+955
Fabio Araujo 23.04.2018, 03:27:02

Ich zu viel Kardamom in das Apfelmus, dass ich koche nach unten, um apple butter. Wird der Kardamom Geschmack Runder als die sauce kocht down oder sollte ich mehr Apfelmus, es zu verdünnen?

+922
az1121152 04.03.2014, 16:51:18

Ich kaufte einen Niederländisch-Ofen und Frage mich, ob ich verwenden können, anstatt einen größeren Topf für die pasta. Kann Sie auch Backen, Aufläufe oder?

+917
Jali 26.12.2010, 21:33:05

Ich regelmäßig selbstgemachten Brei mit den folgenden Zutaten

  • Kartoffeln
  • Süßkartoffeln
  • Karotten
  • Kohl (2 Sorten)
  • Zwiebel
  • Lauch
  • Butter
  • Creme
  • Cayenne Pfeffer / Paprika

Dies ist das erste mal, ich habe ein 4-5-Liter-batch und würde gerne einfrieren. Ist es sicher zu Essen, trotz frischem Kohl püriert in das Rezept?

+865
Mohit tomar 20.09.2011, 14:26:37

Dies wird stark variieren, abhängig von der Art der Tee Sie trinken. Grüne und weiße Tees haben können, weichen die Zeiten so kurz wie 30 Sekunden, und die dunkleren Tees wie puehr kann manchmal steil 7 Minuten oder mehr. Es kann auch davon abhängen, ob Sie re-einweichen der Tee (die Verwendung von Teebeuteln, die Sie wahrscheinlich nicht), da jeder zusätzliche steiler wird mehr Zeit erfordern.

+689
user3523615 18.06.2018, 19:55:40

Wie mit Knoblauch, habe ich immer das Gefühl, dass ich entweder zu lange oder undercook meine Sardellen, wenn ich an den Geschmack der paste.

Ich denke, die erste Frage ist, ob bei der Verwendung von paste statt ganze oder gehackte müssen Sie die Hitze reduzieren und Kochen weniger Zeit, und die zweite Frage ist, wie können Sie sagen, Sie korrekt entpackt wurde der Geschmack von den Sardellen?

+633
Dede Wijayanto 30.06.2013, 00:46:20

Müssen Sie sperrige Dinge mit kein Salz, so dass Sie durchschnittlich aus, um ein Salz sein, du bist okay.

Obwohl die Creme der Pilz-Suppe klingt wie ein schöner einfacher Weg, um einige goopiness, ist es wahrscheinlich ziemlich salzig. Wenn Sie finden, low - oder no-Natrium-Suppe, das wäre eine viel bessere Wahl. Diese Art der Sache vielleicht leichter zu finden, in der Phantasie/Bio/"gesund" Marken. Wenn Sie bereit sind, machen Sie Ihren eigenen Suppe/sauce, können Sie es leicht Salz-frei, aber es klingt wie Sie ' re suchen für eine schnelle und einfache Optionen.

Sie könnten auch versuchen, hinzufügen von mehr Gemüse und Nudeln ohne Salz. (Stärkehaltige Dinge wie Kartoffeln können auch gut funktionieren, aber Sie vielleicht lieber Nudeln, da sind Sie schon dort.) Wenn Sie am Ende brauchen mehr goopy Zeug zusammenhalten, wieder, versuchen, etwas zu finden, Natrium-freien oder low-Natrium.

Aber es gibt auch nicht wirklich vermeiden das Hauptproblem: Sie haben, um eine Reihe von Sachen, die ohne Salz sind, so sind Sie Art von gehen zu müssen, schalten Sie Ihren Topf in einen größeren Topf.

+604
Semisonic 02.04.2012, 02:04:25

Ich bin eigentlich überrascht, dass es :

Die andere Möglichkeit könnte sein, zu gehen für einen allgemeineren auf Französisch Gebäck:

Ich bin nicht vertraut mit diesen, aber der zweite liest sich wie ein lehrbuch ... Glossar Erklärung der Zutaten, Schritt-für-Schritt Anleitung und viele Bilder. (obwohl 'Look Inside' hat mich nicht zum Blätterteig oder croissant Kapitel, und Amazon hat nicht OCR-Buch, also text suchen, wird nicht funktionieren). Das erste Amazon nicht einen scan, so habe ich keine Ahnung, wie detailliert Sie es haben könnten es.

+547
anroesti 29.06.2014, 14:35:32

Sind Sie sicher, es war ein Sesam basiert Halva? Halva in der Regel fällt in zwei große Sorten, ein Mehl basiert und die andere Mutter basiert. Ich würde davon ausgehen, dass der Geruch von play-Teig aus dem Mehl. So ist es möglich, Sie hatte einen Mehl-basierte ein.

BTW, es ist wikipedia, die Definition von Tahini als Mutter beruhen, ich bin nicht so sicher, dass die Einstufung selbst.

+518
Yuriko Hazlett 25.12.2018, 15:48:25

Alter, rein und einfach. Früher war ich ein Freiland-ei-Produzenten und unsere Hühner waren in den Ruhestand zu Häusern glücklich, Sie zu haben, als Haustiere, und gelegentliche Schichten mit der Zeit wurden Sie zwei Jahre alt sind.

Die Eier werden größer als Sie aber älter, als Sie-abgesehen von zwei, die meisten Hennen legen sehr viel weniger und sehr Häufig die Eier können Sie zeigen Ihr Alter, auf die sowohl innerhalb als auch außerhalb.

Wie Menschen, Hühner nur so viele Eier Sie geboren sind, mit und sobald diese alle freigegeben wurde, beginnt alles Recht langsam ab, bis es vollständig aufhört.

+488
Muz 29.12.2011, 00:49:18

Für eine kurze Antwort, ich empfehlen die Verwendung von braunem Zucker in Ihrem Fall.

Brauner Zucker hat mehr eigenen Geschmack, während weiße Zucker ist sehr einfach, so dass, wenn Sie bitten "die einen geben mehr Geschmack", wollen Sie wahrscheinlich Braun. Brauner Zucker schmeckt diese Weise denn es enthält Melasse (ein Saft aus dem Zuckerrohr).

Eine alternative zu braunem Rohrzucker, ist "raw sugar" (auch bekannt als "natural brown sugar", "ganze Zucker" oder "nicht raffiniert, Zucker"). Es gibt auch ähnlich wie Zucker nicht mit Zuckerrohr, wie Ahorn-Zucker und Kokos Zucker.

Es kann Fälle geben, in denen Sie nicht möchten, dass die Melasse zu stören die anderen Geschmacksrichtungen (z.B. Schokolade). Sie können verwenden Sie weißen Zucker, während die Goldenen Zucker (oder brauner Zucker) ist in-zwischen. Aber ich persönlich bevorzuge braunen Zucker in den meisten Backwaren. Es funktioniert sehr gut mit Zimt, äpfel und Rosinen. Sie können auch zusätzliche Melasse, wenn Sie wollen, den braunen Zucker nach Geschmack stärker.

+468
Ben Koren Kruiger 02.11.2018, 18:06:42

Ich habe getan, ein wenig Forschung zu diesem und gefunden, dass Tee ist nicht alles, was wir denken, es ist.

Erstens, Teebeutel enthalten keine Teeblätter, sondern Tee Staub. Dies ist sehr wichtig, ja, Sie sind bequem, aber es gibt eine ganze Welt der Probleme beim Umgang mit diesem Zeug. Öffnen Sie keine Teebeutel, und Sie werden finden, mikroskopische Stäubchen von braunem Staub, diese hergestellt werden, indem der Transport von Tee in Kisten aus der ganzen Welt nach Großbritannien, als der Tee nieder und habe geklopft um es zu produzieren Staub und es weggeworfen wurde vor Jahren, als Teesiebe würde nicht belasten Sie, die meisten Produzenten würden auch Staub, wie es ist, Teil von der Produktion von Tee-Blatt, wenn Sie geschnitten und getrocknet. Aber jemand kam auf die geniale Idee, Taschen so sind wir nun heute hier, trinken Tee aus Staub, die sonst geworfen in den Fluss.

Zweitens sollten wir uns bewusst sein, die technischen Erscheinungsformen von Staub im Vergleich zu Blatt. Es gibt eine beträchtliche Menge an Fläche mit Tee-Staub relative mit Blatt, viel mehr und der Effekt der ziehenden Tee Staub zu, dass es auf Veröffentlichung seiner Inhalte viel schneller und voller. Der Tee bush in seinem natürlichen Zustand speichert Fluorid in Ihren Blättern und natürlich hat Insektizid, Herbizid, Fungizide und Pestizide gesprüht, alle über ihn im Verlauf des Wachstums und der Ernte.

Drittens, Tee in eine Tasse mit einem Teebeutel, ist eine heikle timing-Verfahren, nicht bei den kleinen Margen für Fehler hier, wenn Sie es verlassen zu lange, es wird geschmort, zu früh und Ihre beinahe geschmacklos.

Hier ist, was ich Tue, und die basiert auf die chinesische Art Tee.

1., Sie haben zu wecken Sie den Tee auf und dann waschen Sie es, das ist, noch bevor Sie brauen es. Nachdem es in dieser Weise können Sie mehrere Kannen Tee mit der gleichen brauen. Aber machen wir nicht chinesischen grünen Tee, so dass, um loszuwerden, die schnelle Freisetzung der Gerbstoffe, fluoride, ++icides von Teebeutel, setzen Sie einfach eine kleine Menge mit kochendem Wasser in die Tasse mit dem Beutel, wirbeln Sie herum für 3-4 Sekunden, und werfen das Wasser Weg, ja, werfen Sie es Weg, es ist von keinerlei nutzen für Sie und Ihr enthält die meisten der schrecklichen Sachen, die Sie nicht wollen, um zu trinken. Übergießen Sie mehr kochendem Wasser, und Sie können nun lassen Sie es so lange, wie Sie wollen, Sie werden nicht am Ende mit Kompott Tee, was Sie end up mit ist aber ein Becher Tee, der schmeckt eher weich, mit all den Aromen, die vorhanden waren, als es noch ein Blatt-Tee.

Versuchen Sie, Ihr nicht mehr viel länger dauern, Sie werden überrascht sein, wie viel Unterschied der Tee schmeckt und Sie haben mehr Zeit zu brauen, ohne den kleinen Margen für Fehler in der Regel verbunden mit Teebeutel.

Wenn Sie Beutel in einen Topf, das gleiche tun mit aber viele Taschen, die Sie verwenden, werfen Sie das erste Wasser Weg nach 3/4 Sek. und weiter brauen als normal, aber wenn Sie wie meine Frau und nur eine Tasche pro Topf, dann können Sie verlieren einige der Geschmack, als es braucht mehr Zeit, zu brauen und verwässert ist schon genug. Ich würde immer mindestens zwei Beutel mindestens mit dem obigen Rezept.

PS, ich habe gesehen, wie über eine Anzahl von Jahren, die Teebeutel haben sich "einige" der Staub "mehr" Staub, um nun "alle" Staub. Sie verwendet und enthält ganz viele kleine cut-Blatt und ein wenig Staub, aber jetzt ist es einfach nur Staub ist, so sind wir in der Tat trinken enorme Mengen an Tee, die enthält eine Menge von unerwünschten Zusatzstoffen. Wenn Sie gehen und kaufen große Blatt loser Tee, bemerken Sie sofort, wie viel Unterschied es ist, seine viel intensiver und expansive Geschmack, aber ich fürchte, wir haben erzogen worden, auf diese minderwertigen Tee so sehr, dass einige Leute nicht gerne echten Kaffee mehr, was schade ist.

+354
Swadeep Patel 13.01.2011, 16:31:11

Viele klassische Rezepte für chicken stock call für weiße pfefferkörner (die sind nur gehäutet schwarze pfefferkörner).

Ich bin auf der Suche trimmen meiner Speisekammer Liste ein bisschen und weiße pfefferkörner scheint überflüssig angesichts der Tatsache, dass schwarz wahrscheinlich den trick tun, und ich habe immer diese auf der hand.

Hat jemand erste-hand-Erfahrung mit einem stock gemacht, mit weiße vs. schwarze pfefferkörner?

+250
Carsman Dalo 05.01.2012, 06:47:06

Der Zweck der in diesem stand ist es ständig die Heizung der (bereits erhitzt) hotpot, nachdem es wurde an den Tisch gebracht, indem eine kleine Wärmequelle (z.B. ein Alkohol-Brenner, sterno, ein Hexamin-tablet ... ) darunter. Dieser Weg, der Eintopf ist heiß gehalten.

+180
Yorick de Wid 13.09.2016, 17:18:07

Der Grund, warum Sie normalerweise empfohlen, für das Auftauen von Fleisch vor dem Kochen ist einfach, dass es dann einfacher ist und mehr wahrscheinlich, dass es vollständig durchgegart werden.

Daher, Sie können Kochen von gefroren, aber Sie müssen besonders darauf achten, dass das Fleisch gar ist. Ein Fleisch-thermometer ist ideal, aber Sie können auch verwenden Sie Ihre Augen und finger, um zu sehen und fühlen Sie den Zustand des Fleisches.

Es ist sicherer, wenn das Fleisch ist pre-gewürfelt oder in Scheiben geschnitten, wie es durch Kochen einfacher. Einige Supermärkte verkaufen Taschen von pre-in Scheiben geschnitten eingefroren chicken stir fries, der direkt aus der Tiefkühltruhe in den wok.

+73
kkudi 04.08.2013, 17:13:19

Ich kenne nur einen Weg-nicht Kochen.

Ich füge Ihnen in der letzten Sekunde vor dem servieren. Wenn ich möchte, dass Sie warm durch wenig, ich ' ll mischen Sie Sie in was anderes gekocht wurde vor der Beschichtung -- ansonsten, werde ich nur hinzufügen, Sie auf der Spitze eher als Beilage.

+72
Solen Win 12.11.2019, 03:12:19

Der Gefrierschrank ist wahrscheinlich die schonendste Art zu trocknen Brot und ein paar andere Sachen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben oder kleine Stücke, wickeln Sie Sie in Papier oder Stoff Handtuch (etwas durchlässig), und lassen Sie Sie in den Gefrierschrank für eine Woche oder zwei. Dies ist effektiv Gefriertrocknung ohne Vakuum-Pumpe. Dies ist der erste Schritt für meine croutons und Paniermehl. Offensichtlich, wenn Sie nur wollten, zum speichern von Brot in den Gefrierschrank, Sie würde nicht verwenden Sie eine durchlässige Umhüllung.

+68
Adam T 11.01.2013, 17:58:58

Ich habe allergisch auf Essig für Jahre, ich koche Häufig und haben nicht gefunden, einen Ersatz für die meisten Gewürze weil, wie ein paar von Euch angemerkt - die Zitronensäure in der Regel schmeckt schlecht, und nichts schmeckt wie Essig.

Ein paar Tipps:
Coleman ' s Senf nicht mit Essig! Machen Sie Ihre eigenen hot sauce durch Kochen und pürieren habenaros (Maske tragen). Machen Sie Ihre eigene mayo mit Zitronensaft. Hausgemachte hollandaise ist auch Essig frei, wenn die Zitrone verwendet wird

+44
kinnla 17.06.2017, 20:40:41

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