Zum sammeln von Schleim Durchlaufen Reis-Kocher-Abdeckung, wenn die Abdeckung auf?

Ich habe oft die folgende situation, wenn das Wasser kocht Reis und Fleisch, in Reis-Kocher. Aber ich Tue es nicht, weil das Fleisch dann nicht an die hohe Temperatur. Ich weiß, dass ich könnte Kochen Sie Reis und Fleisch (Huhn) getrennt um das problem zu verringern.

Abb. 1 Holz-stick zwischen Abdeckung und dem Reiskocher

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Ich weiß, dass Sie können verhindern, dass der Schleim-Bildung durch waschen Sie den Reis zuerst, aber ich kann es nicht tun, einfach, weil ich nur diese eine Maschine zu warme Lebensmittel; außerdem muß ich filter mein Wasser, um es zu reinigen.

Da ist jede Maßnahme, die zur Einziehung der Schleim Durchgang durch den Deckel der Reiskocher?

+30
user3117148 15.04.2017, 21:45:25
25 Antworten

Definitiv Vanillepudding.

Vanillepudding verwendet wird, in vielen Orten von quiche zu crème caramel. Wenn Sie noch nicht versucht moussaka gemacht, mit einem Käse-Pudding-topping, es ist wirklich, wirklich gut. Meine Mama irgendwie wird es wirklich leicht und Locker (ich habe zu Holen Ihr Rezept).

+981
busse 03 февр. '09 в 4:24

Ist es eine gute oder eine schlechte Idee ist, decken Sie Lebensmittel, die Kühlung? Ich habe zum Beispiel bolognese abkühlen in einen tupperware-Behälter, aber weiß nicht, ob ich sollte es abdecken und in den Kühlschrank oder lassen Sie aufgedeckt, für eine Weile?

+961
jeffm 26.04.2015, 18:00:01

Ich würde beginnen mit Barkeeper ' s Freund. Das hat bei mir geklappt in der Vergangenheit. Verwenden Sie es mit einem Kunststoff-Peeling-pad. Wie Sie wissen, wenn Sie es bekommen in Form, um es zu verwenden, nach der Reinigung, eine dünne Schicht von öl, wischte mit einem Papiertuch, halten die Rost aus wieder während der Lagerung.

+862
jetsquared 23.04.2015, 13:58:03

Ich habe diese Form (ohne Deckel) als eine Gusseisen-Pfanne, nicht emailliert. Vor allem nutze ich es in den Ofen, nicht auf dem Kochfeld.

Es ist eine tolle Pfanne für gyvetch, moussaka und in der Regel Nahen Osten Backofen Gerichte. Sie können das Fleisch und Schwitzen Sie die Zwiebeln in es auf den Herd, dann fügen Sie die anderen Zutaten und setzen Sie in den Ofen. Alle Säfte bleiben in der Pfanne - wenn Sie Braun in einer Pfanne und übertragen Sie dann auf eine Keramik-Pfanne für den Backofen, verlieren Sie einige Säfte selbst mit guten deglazing, und es ist logistisch einfacher, weiterhin in die gleiche Pfanne. Auch, die Herdplatte bräunen heizt die Pfanne, das spart Zeit und Energie.

Wenn es in den Ofen, es hat den Vorteil, dass die warme Luft bewegt sich frei über die Oberfläche der Nahrung, so erhalten Sie die Vorteile der Konvektion. Der Niederländisch-Ofen die hohen Mauern verhindern. Auch, wie Joe sagte, Sie könnte theoretisch passen zwei von Ihnen in den Ofen auf einmal.

Ich finde es auch ideal für das Backen von Brot, seine thermische Masse gibt es eine ähnliche Funktion wie ein Brot Stein. Wenn es verwendet wird, öffnen Sie, es nicht geben Ihnen die pseudo-dampfenden Vorteil des Backens in einem geschlossenen Niederländisch-Ofen, aber auf der anderen Seite, erzeugt es eine schönere Form als ein Niederländisch-Ofen.

Für Kochfeld, es können Doppel-als ein paella-Pfanne. Es kann auch verwendet werden als Ersatz für andere Pfannen - vor allem, wenn unenameled, denn es ist schön, etwas zu haben, die standhalten können sengenden Temperaturen, ist aber größer als ein steak Pfanne. Es kann sogar doppelt als ein wok in eine Prise. Diese sind aber Seite nutzen. Sie können sich wahrscheinlich mit einem großen Niederländisch-Ofen für die gleichen Zwecke sowieso.

Wenn Sie nicht viel tun, der Balkan oder im Nahen Osten, zu Kochen, es ist nicht so wichtig, zu einer von denen. Vor allem als Koch-Anfänger finden Sie andere Anlagen mit höherer Rendite. Wenn Sie einen Blick auf diese, nur weil Sie Sie bemerkt im shop, haben das Geld und wollen den Spaß an deinem neuen hobby - ich verstehe Sie, weil ich früher in der gleichen position. Mein Rat: beginnen Sie nicht mit dem Getriebe. Beginnen Sie mit ein paar einfachen, Billigen Dingen, und Tauchen Sie kopfüber in die Küche. Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihren Erfolg mit einem Rezept humpelte durch das fehlende Getriebe (im Gegensatz zu deiner Fähigkeit, schlechte Zutaten, etc.) und Sie machen das food-Stil Häufig genug, das ist die Zeit zu investieren in qualitativ hochwertige Produkte.

+828
Lucy Tao 08.11.2010, 12:51:25

Ich suchte in Google mit folgenden keywords:

Kalorien in 1 Esslöffel brauner Reis

Das Ergebnis war:

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Wie Sie sehen können die Kalorien nach dem Kochen stark reduziert.

Was kann ich tun, um pflegen Sie die default-Niveau von Kalorien in Reis gekocht?

Ich spreche nicht über die Erhöhung Kalorien durch das hinzufügen von zusätzlichen Materialien wie öl. Ich wüsste gerne etwas Kochen-Methode, die nicht zerstören, die Kalorien so viel.

Hinweis: ich NICHT werfen Wasser während der Prozess des Kochens von Reis.

+792
Suresh Namala 31.08.2010, 23:57:49

In einem Zojirushi Brot-Maschine Modell BBCC-x20, was Zyklus würde ich Backen ein low carb Rezept, da es nicht eine low-carb-Einstellung? Außerdem, wo würde ich finden, low-carb Rezepte für low carb Brot, die speziell für diese Maschine? Ich habe schon überprüft, den Zoji-Website und es gibt keine low-carb-Rezepte.
Danke!

+742
Viral Embedded 11.11.2016, 10:04:26

Dieses problem passiert mir. Habe ein Rezept, es erfolgreich verwendet für ein Jahr oder zwei, dann plötzlich haben Sie einfach aufgehört coming-out erstaunlich.

Ich legte Sie an, mich zu erinnern, das Rezept falsch, die Veränderung der Ofen über die Zeit und andere Faktoren.

Auch Bemerke ich, dass ein batch doch anders kommen können, je nachdem, welche Temperatur ich Sie in an... Wenn ich im Kühlschrank den Teig für später Kochen, entpuppen Sie noch viel schlimmer zu. Sie sind die gleichen, aber Sie sind flakey. Flakey cookies? Nein danke.

Versuchen zu vergessen, das Rezept, dann tun Sie es alle wieder die Einhaltung der Rezept aufgeschrieben, wie es ist.

Dein Rezept sieht gut aus für mich. Manchmal ist die butter Erwärmung zu viel oder Schmelzen entsteht eine ölige textur. Ich glaube, du bist wie ich, und du hast vergessen, das timing und die Vorbereitungen VOR dem Kochen beginnt... es kommt mit einem gehetzten Leben.

+731
The Hayner 03.02.2011, 09:05:10

Ich schlage vor, Süßkartoffel-paste. Die textur ist ähnlich. Vorzugsweise braten Sie die Süßkartoffel vor dem pürieren.

+682
Kittoes0124 08.08.2016, 10:14:47

Es gibt viele Möglichkeiten, um zu Kochen Huhn AKA: anwenden von Wärme auf Huhn, um es zu bringen bis zu einem sicheren 160 Grad. Die meisten old-school-Rezepte, die Sie Kochen das Huhn. Das ist falsch auf vielen Ebenen mit der größte Grund, warum Sie das dumping die meisten der Geschmack in den Abfluss, wenn Sie fertig sind. Ich wasche dann Backen meine Haut-auf rib-attached Hähnchenbrust auf 350 bis 159 Grad. Ich dann nehmen Sie Sie heraus und lassen Sie Sie abkühlen, wo tragen über Hitze nehmen über 160 Grad. Ruhen lassen, abgedeckt und haltbar (OK, für bis zu 2 Stunden) mit Kunststoff-Hüllen für 90 min. Werfen Sie Weg, die Knochen und die Haut und hacken. YUM.

+674
OUgal 02.03.2011, 21:38:37

Berücksichtigen, weichen die Temperaturen für Tee und Kaffee, sowie die Marke der heißen Schokolade, die Sie verwenden, als auch auf den Schmelzpunkt und die Löslichkeit in Wasser/Milch/Sahne. (TLDR, Wie heiß Sie brauchen das Wasser und wie viel Wasser Sie benötigen, um zu heizen). Elektronische Kessel und einen Topf auf den Herd, geben Sie die Temperatur Steuern, aber 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhalten Sie den Siedepunkt von Wasser temps (212 Fahrenheit/100 Grad Celsius), ist dies vor allem, weil Mikrowellen sind gebaut, um Wasser zu erhitzen Moleküle in der Nahrung, Wärme/Auftauen der Lebensmittel. Also die Mikrowelle erhitzt das Wasser schneller als der Herd und Wasserkocher.

+664
user85793 12.11.2012, 10:27:26

Du bist nicht der einzige Mensch, bei dem dieses Problem Auftritt, gibt es Berichte, dass in den letzten Jahrzehnten Karotten wurden zu verlieren Ernährung und durch die Erweiterung, den Geschmack.

Hier sind einige entscheidende Dinge, die Sie tun können, um mehr und mehr angenehm Karotten schmecken Ihr Möhren:

  • Holen Sie sich die größten Karotten können Sie (der schmackhafte Teil der Karotten ist der äußere und der untere Teil, größere Karotten haben mehr davon).
  • Verwenden Sie die unteren zwei Drittel für dein Rezept (und speichern Sie den oberen Teil für ein anderes Gericht).
  • Kaufen lila oder andere Farbe, die Karotten. Offenbar ist die orange Karotte wurde selektiv gezüchtet und domestiziert von der niederländischen Königshaus. Können Sie finden alle Arten von ansprechenden Aromen, die in anderen Arten von Karotten.
  • Versuchen Sie, die Mukum Karotte Sorte, Sie in der Regel süßer und zeigen sich als mehr carroty ;)
  • Karotten aus kälteren Klimazonen sind süßer, besonders wenn die Temperaturen wieder unter den Gefrierpunkt (die Karotten-pflanze macht Zucker um zu verhindern, dass einfrieren und sich selbst erhalten). Finden Sie dieses Dokument mit dem Chefkoch Dan Barber von der Welt-Klasse Blue Hill restaurant.

Die details, was waren die süßen und bitteren Geschmack von Bio-Möhren aus kommen, sind in diesem Dokument.

+654
Arani 16.07.2017, 08:54:37

Ich habe nicht versucht, es selbst, aber wenn Sie einen apple-Kern-Entferner, können Sie machen Sie ein Loch in die Brötchen und legen Sie die Wurst in durch das Loch. Wenn Ihr die Wurst zu groß ist, könnte es ein Chaos, vielleicht ist 'stab' dann mehrmals.

Viel Glück!

+647
jtvsjsad 21.07.2017, 10:07:20

Lassen Sie Ihre steak sitzen bis Raumtemperatur. Pre-heizen Sie den Backofen auf 350°F. heizen Sie Ihre Pfanne zum anbraten heiss. Trocken Tupfen Sie Ihr steak mit einem Papiertuch und reiben Sie jede Seite mit Salz. Setzen Sie das steak in der Pfanne und sear jeder Seite 1m. Setzen Sie das steak in den Ofen für etwa 5m (je nach Dicke). Lassen Sie es ruhen auf der Theke für 10m.

Eine alternative, die hält 100% der Saft wird zum Kochen sous vide. Das könnte zu saftig für Sie aber!

+583
Guru Prasad 28.03.2016, 00:36:32

Entfernen Sie alle Schmutzpartikel, wie Mikroben aus den trockenen Zutaten

+575
JDWK 18.04.2012, 21:29:37

In verschiedenen Kochen videos (entweder online oder tv etc) habe ich gesehen, die Kochen in der Regel wählen Sie entweder rohem Hühnerfleisch oder rohes Fleisch oder rohe Eier und dann ohne waschen Sie Ihre Hände berühren andere Sache, wie Salz und Pfeffer, Besteck etc. Wenn Sie etwas tun, bevor Sie irgendetwas anderes, es ist so trivial wie das abwischen mit einem Papiertuch.
Ich in der Regel meine Hände waschen, bevor Sie Sie berühren etwas anderes, aber das erweist sich als mühsam und zeitaufwendig. Ich Frage mich, wenn ich Tue, es falsch, und es spielt nicht wirklich eine Rolle, oder die Köche in den Präsentationen, die es tun, nur für Zeit und nicht sicher ist, zu tun oder gibt es etwas, das sicher zwischen den 2 Ansätze also ständig die Hände waschen vs nicht die Hände waschen an alle

+572
Chime prince 29.07.2013, 07:30:49

Aus persönlicher Erfahrung, dass man keine Dosen/frische Ananas in der Küche, ich habe gerade ein bisschen Zitrone und eine orange, schneiden Sie in große Stücke.

+552
Jake B 29.05.2012, 14:20:39

Zumindest in den USA gibt es keine gesetzlichen Vorgaben zur Liste "lebende Kulturen" oder was auch immer auf den Etiketten von Lebensmitteln. Kurze Kontaktaufnahme mit dem Hersteller, es gibt keine Möglichkeit zu wissen, für sicher, ob er nicht vielleicht enthalten lebende Kulturen.

Kimchi, wie sauerkraut und ähnliche kultivierten Nahrungsmitteln, weiter zu gären und zu ändern, Geschmack und textur, wenn es lebende Kulturen. Also, wenn ein Hersteller will sicherstellen, ein stabiles Produkt und längere Haltbarkeit, Sie können Wärme behandeln (oder anderes Verfahren), das Essen zu zerstören, aktiven Bakterien vor dem Versand des Produkts an die Verbraucher.

Auf der anderen Seite, da viele Menschen haben sich interessiert an der "live-Kultur" von fermentierten Lebensmitteln in den letzten Jahren die Hersteller in der Regel gehen aus dem Weg, um zu zeigen, wenn Sie zu tun pflegen lebende Kulturen. Daher würde ich sagen, es ist wahrscheinlich, dass zumindest die großen Hersteller werben für Ihre "lebende Kulturen", falls vorhanden. Wenn es keine solche Beschreibung auf dem Produkt oder auf der website des Herstellers, es ist mehr wahrscheinlich (aber nicht sicher), dass das Produkt behandelt worden ist, in einer Weise, die Haltbarkeit verlängert und enthält keine lebenden Bakterien. Für kleinere und/oder lokale Produzenten, werden Sie wahrscheinlich benötigen, Fragen Sie direkt über Ihre Verarbeitung.

+489
kdubs 04.07.2010, 13:49:52

Ich bin gefragt, wie ist der beste Weg, um confit ein Schweinenacken.

Ist es am besten, confit, ein ganzes Stück oder sollte ich hacken es vor? Welche Art von öl oder Fett sollte ich verwenden? Was ist die richtige Temperatur für das öl/Fett? Welche Gewürze und Kräuter sollte ich in der Fett/öl? Wie lang sollte es gekocht werden? Sollte es angebraten in der Pfanne vor oder nach dem confiting?

+410
sterwella 08.09.2013, 23:34:55

Ich habe viele gute Ergebnisse erzielt hatte gerade verlassen, die Eier aus dem Rezept, das scheint zu sein, gemeinsame, siehe hier, zum Beispiel. Beachten Sie, dass die meisten kommerziellen pasta ist nur Wasser und Mehl, so ist es nicht allzu verwunderlich, dass Sie nicht brauchen Eier.

Das heißt, ich zweifle nicht daran, dass Leinsamen-Mahlzeit wäre gut in den Teig auch, es ist einfach nicht nötig meiner Erfahrung nach.

+353
Legacy Funeral 13.06.2014, 09:12:32

Das problem ist nur ungleichmäßig steigen, weil, wenn die verschiedenen Teile des Kuchens zu Kochen. Die Lösung ist, zu Dämmen Sie Ihre Kuchen pan.

Sie können wickeln Sie Ihre Kuchen-Pfanne in ein feuchtes Geschirrtuch (reserve ein oder zwei nur für diesen Zweck) oder gibt es spezielle isolierte Streifen, die verkauft werden, die speziell für dieses durch das Backen-Versorgung-Läden. Im Grunde ist es isoliert den äußeren Teil des Kuchens und die ganze Sache steigt dann gleichmäßig.

Möglicherweise möchten Sie auch auf Tippen Sie auf die Pfanne zu verteilen, Teig gleichmäßig und entfernen Sie die Luftblasen, bevor man es in den Ofen, aber dies allein ist unwahrscheinlich, um einen flachen Kuchen.

+265
alvinfun 09.08.2017, 04:26:21

Das Rezept habe ich aus arbeiten hat Sie das Fleisch in den Gefrierschrank, dann Pfanne sear es. Das tötet alle Krankheitserreger auf der Außenseite und der Zeit in den Gefrierschrank verhindert, dass die Wärme aus der sengenden immer zu weit in das Fleisch. Schneiden Sie die gekochten Regionen mit einem sauberen Messer und du hast relativ sicher, rohen Rindfleisch.

+209
raster 24.03.2011, 09:03:01

Ich habe eine neue Welt Gasherd bur ich finde folgenden Rezepte Kochen Leitlinien Ergebnisse in ungekochten Basen von z.B. Gebäck, Obstkuchen oder Weihnachten Obst Laib. Beim Backen blind, das top-Essen sieht gekocht, aber der Boden ist matschig und roh. Ich habe versucht, ändern der position der Regale und Kochen länger auf niedriger Hitze, aber mein normalerweise gut Backen nicht mehr.

+201
user14627 15.06.2018, 23:07:04

Bernard Clayton hat eine rohe Kartoffel starter in seinem "Complete Book of Breads".

+165
Kumala 14.01.2015, 05:43:46

Ich Liebe scharfes Essen. Alles, was mit ghost pepper wird sofort verschlungen. Ich aber weiß nicht, wie die negativen Auswirkungen, wenn es darum geht, die Beseitigung der Abfälle.

Gibt es irgendetwas, was Sie setzen in Ihrem würzige Gerichte, pflegen die Würze, aber zu neutralisieren, die es während der Verdauung?

+158
jeremyk 26.12.2015, 14:57:36

Ich Lebe in einer der größten Käse-Anbaugebiete in den USA. Einfrieren von Käse ist oft verpönt hier, es ändert sich oft die textur der Käse und kann verändern den Geschmack als gut. Käse, viel wie alles andere, kann Gefrierbrand. Festere Käsesorten in der Regel betroffen sind, die am wenigsten durch gefroren ist. Sie werden wahrscheinlich sehen viel von der Molke trennen sich der Käse nach dem Auftauen, und die textur wird wahrscheinlich anders und viel trockener. Seine völlig möglich, das einfrieren der Käse, und es birgt keine gesundheitlichen Risiken, aber es wird auf jeden Fall reduzieren Sie die Qualität Ihrer Käse.

Ein "best before" Datum ist genau so, wie Ihr erklärtes, Ihr am besten zu Essen, wenn Sie vor dem vorgesehenen Datum und mit Sorge für Qualität statt auf gesundheitliche Risiken, jedoch Lagerung Bedingungen einen großen Unterschied machen. So weit wie der Lebensmittelsicherheit, der Käse neigt dazu, zu bleiben, sicher zu Essen, bis sichtbare Schimmel/Pilze wird auf den Käse. Obwohl ich sagen verwenden Sie am besten Urteil, und wenn Sie sich nicht wohl fühlen es zu Essen, dann sollten Sie es verwerfen, oder die Reduzierung der Abfälle Kompost für Ihren Garten.

+90
maksmaks6 03.10.2018, 00:09:18

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