Heizung eine VORGEGEBENE tlayuda?

Ich nahm einfach einige ready-made, bereits gerösteten tlayuda bei einer Latein-amerikanischen Markt. Ich Frage mich:

  1. Was ist das normale/herkömmliche Methode der Heizung diese mit toppings?
  2. Ist es ein Weg, um Hitze auf den grill? Sie sind groß genug (wie 40cm Durchmesser) schwer zu passen in meinen Ofen.

Wie ich schon sagte, ich habe getan, einige suchen, aber gefunden haben, drei Arten von Rezepten: diejenigen, die haben, wie ich Sie aus masa-dem Teig und servieren Sie sofort nach dem Toasten, die Sie kalt serviert werden, und diejenigen, die davon ausgehen, ich bin zu ersetzen tortillas. Keiner hier der Fall; diese tlayuda sind ziemlich gut geröstet, so Frage ich mich, wenn ich könnte, verbreiten Sie Sie mit schwarzen Bohnen und Wärme auf einem niedrigen grill.

Ich habe diese in restaurants mit geschmolzenem Käse auf die Oberseite, und es ist ziemlich Häufig, Sie zu kaufen pre-geröstet, so muss es einen Weg geben.

+704
Parrybird 18.04.2018, 02:36:02
17 Antworten

Ich habe den gleichen Ofen und das gleiche problem! Die eine Seite der Ofen kocht heißer als die anderen. Auch dauert es ewig, bis Vorheizen. Ich habe ein thermometer hängen in den Backofen, wenn das Vorheizen signal besagt, dass der Ofen auf Temperatur, das thermometer sagt immer, dass es noch 10 oder 20 Grad Kühler. Also ich warte, bis das thermometer erreicht die richtige Temperatur, bevor ich mir etwas in. Vertrauen Sie nicht auf die Vorheizen-signal. Aber das ist immer noch nicht gelöst ist die Trockenheit Problem.

+977
TAKeanice 03 февр. '09 в 4:24

Aus dem amerikanischen-"chinesischen" restaurants, die ich in der Regel um ein Gericht namens "Pfeffer-Steak mit Zwiebeln". Dies scheint eine einfache genug Teller, meist eine einfache stir-fry, außer ein einzigartiges Merkmal: das Rindfleisch kommt aus weich und leicht zu kauen ist, ähnlich wie Huhn.

Wie wird dies erreicht? Ist es ein bestimmter Schnitt von Fleisch? Eine gewisse Kochen von Technik?

+917
JiteshW 02.02.2016, 22:18:45

Ich habe festgestellt, dass einige Nahrungsmittel, wie schnell vorbereiten, ravioli, speziell Zustand nicht zu decken Sie den Topf beim Aufwärmen Sie. Warum sollte der Topf nicht abgedeckt werden?

Ich bin vor allem daran interessiert zu wissen, wenn ich kann, brechen diese Regel. Speziell, wir erwärmen von Speisen auf einem unterlegenen E-Herd. Abdeckung der Topf mit Wasser wird wahrscheinlich erhöhen die Temperatur des Wassers, welches die Richtungen für die ravioli Staat sollte Kochen. Sollte ich lassen Sie den Topf aufgedeckt, wie die Richtungen Zustand, oder sollte ich den Topf zudecken Erhöhung der Temperatur des Wassers, das extra bisschen näher in Richtung Kochen?

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Raltahook 09.09.2015, 02:42:19

Kurze Antwort: Sie müssen diese Ware über dem Gefrierpunkt, weiter unten 85F, und in einem low-Feuchtigkeit-Umgebung.

Lange Antwort:

Einfrieren: Konserven, Dosen und tetrapaks, die eingefroren sind können Auslaufen, split, oder sogar explodieren, und sind oft unsicher zu Essen nach dem Auftauen.

Hitze: Konserven sicher und nahrhaft Lebensdauer verringert sich bei Temperaturen über 85F, und US-Bestimmungen es Ihnen erlauben, zu scheitern Erhaltung geradezu auf 100F (was bedeutet, dass einige). TetraPak auch empfiehlt gegen auszusetzen, diese Milchtüten Temperaturen von über 100F für mehr als 24 Stunden.

Feuchtigkeit: Dosen und Glas Deckel können und Rost, und wenn der Rost dringt in den Innenraum führen kann zum Versagen der Dichtung. Während TetraPak enthält keine Informationen über die Fehler-Möglichkeits -, Sie empfehlen auch die Lagerung von Kartons in einer trockenen Umgebung.

Also, wenn Sie wollen auch versorgt sein, um eine gesunde und nahrhafte bis zu Ihrem aufgedruckten Verfallsdatum, speichern Sie Sie zwischen 33F und 85F in einem trockenen Ort. In Florida, das könnte eine Herausforderung sein, aber in der NW-USA, können Sie lösen, indem Sie Sie in eine gut gefüttert, gut durchlässigen Keller.

+866
raspayu 10.02.2019, 21:43:54

Ein weiterer Grund, nicht zu heißen Nahrungsmittel in den Kühlschrank, kann sein, dass, wenn es keinen Deckel auf die Pfanne, schließt es gut ab, große Mengen von Wasser wird wahrscheinlich Kondensat im inneren des Kühlschranks. Andere Lebensmittel, die nass werden, und Flecken können sich entwickeln.

+863
Soufian Hossam 02.05.2014, 09:40:22

Fermentierte Tofu-Produkte (Sufu/Furu), Miso, oder auch Hefen könnte für das Rezept. Aber auch wenn diese Produkte sich nicht um Schimmel, sind Sie immer noch kultiviert/fermentierte Produkte, die Sie wünschen zu Ansatz mit Sorgfalt.

+815
Heiko Schwarz 24.01.2019, 19:37:57

Warum ist es, dass das Brot während der Tag heller ist als Brot, das in der frühen morgen

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keyboardsmoke 10.12.2018, 11:09:45

Meinst du diese?botan Reis Süßigkeiten.

Wenn ja, in Japan ist es eigentlich bekannt als Bontan Ame (bedeutet pomelo candy), wie gezeigt, in dieser Beschreibung.

Hier ist ein link , wie eine ähnliche Milch-version gemacht (ich glaube, Sie würde verwenden, mandarin/pomelo (bontan) - Saft gibt es irgendwo für das, was Sie wollen), aber es ist auf Japanisch...Vielleicht die Bilder helfen aber...sorry, ich weiß nicht, ob es ok ist, zu übersetzen...aber es sagt: Milch-500 ml, süßen Klebreis 500g Zucker 500g, mizuame (maltose; verwenden könnte, mais-Sirup statt) 600g, Kartoffelstärke 200g, und einem Tablett 31cmx24cmx3.5cm. Kurz, es sagt, genießen Sie den Reis für einen halben Tag, dann abtropfen, und mischen Sie mit Milch für 2-3 Minuten. Transfer zu einem Topf und Kochen bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten. Zucker hinzufügen, in ein paar lose, mischen bis aufgelöst. Drop, niedrige Hitze, mizuame hinzufügen und rühren/kneten sehr gut - die Festigkeit der endgültigen Süßigkeiten hängt davon ab, wie lange Sie dies tun. Dredge Tablett mit einer dicken Schicht Kartoffelstärke, dann Gießen Sie die Mischung in. Aushärten, kühlen beim kühlen.

+648
kiarashws 14.08.2019, 22:59:24

Gibt es einen Ersatz für tartar sauce? Es ist schwer zu finden, in Indien. Ich brauche eine alternative, die in den indischen Märkten.

+636
user299518 23.06.2015, 17:43:32

Es ist wohl der Knoblauch.

Wir Backen unser Huhn zu 450F (so dass die Haut wird schön und knackig) über oben auf einem Bett von Gemüse. Uns ist aufgefallen konsequent:

  • Ohne Huhn Abschirmung ist es, die Säfte aus dem Huhn brennen in der Pfanne. Und das Gemüse.
  • Knoblauch, Zwiebeln und anderen Aromaten brennen. Wie kommen Sie auf die gebrannt nach einer Stunde.

Sie haben eine geringere Hitze und eine kürzere Zeit, aber es möglicherweise noch Knoblauch. Du wirst es wissen-wenn Sie hacken Sie den Knoblauch, es wird sich sichtbar geschwärzt, wenn es verbrannt wird.

Sie können auch versuchen, indem die Folie auf der Oberseite der Hühner (vor allem, wenn es gehäutet).

+545
tidbit 13.01.2017, 22:14:10

Unmöglich ist ein starkes Wort, aber ja, es ist nahe genug, wie unmöglich es ist genügend Fläche berühren, um die übertragung der Hitze durch, und die heißen Platten nicht gut Wärme .. sicher nicht das Wort, aber Sie nicht leiten Wärme gut, um die Dinge, die nicht Sie zu berühren.

Erhalten Sie mit flachem Boden woks, die sind besser geeignet, um dieser Einrichtung, aber auch dann, wenn Sie sich bewegen Sie den wok über viel Sie am Ende trotzdem den Kontakt verloren, ganz ein bisschen, und daher nicht so viel Wärme übertragen wie Sie wollen.

Ich habe immer gefunden, woks, funktionieren am besten auf gas. In der Tat gas ist einfach am besten, Punkt.

+460
Evan G 05.05.2012, 19:56:46

Ich weiß nicht, ob Sie beringt oder Sie einfach nicht sehen, es nicht mehr, aber Sie haben Kohle Gewürze vielleicht in einem Bioladen.

+369
Hiten Parmar 17.12.2016, 12:52:12

Viel von den bitteren Geschmack in Vollkorn-Produkten ist ein Ergebnis der harten roten Weizen verwendet. In den letzten Jahren mehr Unternehmen wie Bob ' s Red Mill, King Arthur Mehl, und andere haben begonnen, die Verteilung gesamte version der hart weißen Weizen. Eine einfache Möglichkeit zur Verringerung der bittere Geschmack, ohne dabei die Allgemeinen ernährungsphysiologischen nutzen von eat Vollkorn-Brot zu ersetzen ganzen weiß Weizen für einige der traditionellen Vollkorn-namens für das Rezept. Weiße Weizen hat weniger protein als die roten Weizen, so müssen Sie lebenswichtiges Weizen-gluten, um die gleiche textur, wenn Sie das Rezept ist für eine Rustikale Feuerstelle Brot; wenn Sie einen weicheren Stil Brot zusätzliche gluten nicht notwendig sein. Für die Kekse weicher (niedrigere protein -) Mehl wird Häufig bevorzugt, so dass keine zusätzlichen-gluten sollte notwendig sein.

+334
GalloPinto 14.05.2018, 17:22:07

Ich werde verrückt, denn Lievito Madre nicht zu erhöhen (halb Vollkorn / halb weiß Weizen 00) mein Teig. Welche Hefe soll ich kaufen in Italien bis zum Ende mit normal sandwich Brot?

+297
osuwireless 28.09.2012, 00:09:54

Mein Mann kam mit die beste Lösung, die jemals für diesen. Er bohrte ein Loch in den Deckel ein leeres Glas, Sie setzen 1 mixer Klinge aus der hand-mixer durch das Loch und voila großer gemischter Erdnuss-oder Mandelbutter. Wir jetzt halten Sie einen zusätzlichen Deckel, mit dem die anderen Gläser Erdnussbutter für die nächste Zeit.

+138
Zacula 25.10.2013, 13:52:07

Ich weiß, was er redet; aus Boston und Lebt in Phoenix, mich für die letzten 10 Jahre. West-coast-Leute einfach nicht bekommen, was Ihr versucht zu Fragen, weil Ihr eine andere Art der chinesischen Küche hier. Sie sind ähnlich wie die Süß-saure Stücke, wie jemand vorschlug, aber doch anders und größer. Dieses Rezept ist der nächste, den ich finden konnte. Viel Glück

  • 1 1/2 c. Mehl
  • 2 TL. Backpulver
  • 2 TL. Salz
  • 1/4 tsp. Pfeffer
  • 2 Eier
  • 3/4 c. Milch
  • 1 1/2 El. Salat-öl

Schritte:

  1. Scheibe Hähnchen in lange dünne Streifen.
  2. Dip in Teig.
  3. Frittieren in Pflanzenöl.
+122
rateldajer 13.12.2011, 07:36:35

Pochieren alles, was Sie erhitzen eine Flüssigkeit nur unter einem simmer und legen Sie Ihre was auch immer in die Flüssigkeit, bis es gekocht wird. Der trick, um die Wilderei ist mit einer geschmackvollen Flüssigkeit (obwohl Sie Wasser, wenn Sie nicht möchten, dass für jeden Geschmack auf den Teller). Huhn speziell sollte etwa zwanzig Minuten für eine Brust ohne Knochen, mehr für Huhn mit Knochen. Überprüfen Sie Ihre Hühner mit einer schnellen Lesen themometer, bevor Sie Sie entfernen, um sicherzustellen, dass Sie überquerte die 165°F (74 °C) Grad-Marke. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Flüssigkeit zu decken die Hühner.

+14
user18242 14.11.2016, 00:10:30

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