@Noldorin: ja, es ist eine feine balance, aber die Tomatensoße hat ein bisschen süße - Tomaten, nachdem alle, ist eine Frucht! @ElendilTheTall, das ist gut zu wissen, aber ich bin daran interessiert aus der Sicht des Prozesses. 'Chleb bez maki' übersetzt 'Brot ohne Mehl'. Wahrscheinlich. Hinzufügen der Creme, bevor es zu heiß wird, und rühren Sie wie es heizt durch die helfen könnten. Sie können auch invertieren die Reihenfolge und die freeze-sauce +Hühnerfleisch, dann mit der Sahne kurz vor dem servieren (für eine akzeptable, aber nicht identisches Ergebnis). Dies ist Häufig in Rezepten, die geben details über den Gefrierpunkt. @Marti ich würde instinktiv das gleiche denken - wenn Sie ein Rezept für etwas, das backt ~10min (cookies) für pie-Krusten, die Gefahr, dass Sie einen Kuchen pan statt einer Torte-shell, nachdem es gebacken, solange pie hat (~30-60min.) hoch....

Ich denke, das Problem mit Säure im Eisen ist weniger, was es tut, um das Essen und vieles mehr, was es tut, um die Pfanne. Sie habe alle Mühe, dass der Aufbau und die Pflege, die schöne Würze, und alles, was stark säurehaltiges, wie Tomaten oder Essig werden Streifen, aus.